Ειρήνη Χριστοφορίδη

Η Χριστοφορίδη Ειρήνη είναι Υποψήφια Διδάκτωρ της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου. Έχει πολύχρονη εμπειρία σε περιβαλλοντικές δράσεις, στο ΜΦΙ, Συλλόγους, Γυμνάσια, Δημοτικά Σχολεία και ομάδες με κοινωνικό
χαρακτήρα. Πολύχρονη εθελοντική εργασία για δράσεις σε ευπαθείς κοινωνικά ομάδες.
Έχει ερευνητική εμπειρία στο χώρο της υγείας και της κρητικής διατροφής και έχει ασχοληθεί με τη συγγραφή και αξιολόγηση εκπαιδευτικού υλικού, που εφαρμόζετε σε
σχολικές μονάδες και στις τέσσερεις Περιφερειακές Ενότητες της Κρήτης. Κατέχει πιστοποίηση Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών Θεωρητικής Κατάρτισης για Εκπαίδευση Εκπαιδευτών Συνεχιζόμενης Επαγγελματικής Κατάρτισης. Ασχολείται με τη συγγραφή παραμυθιών και την Δημιουργική Απασχόληση ανηλίκων σε συνεργασία με Συλλόγους Γονέων και Κηδεμόνων, διαφόρων σχολικών μονάδων.